巷子內的公告

It seems no one can help me now I'm in too deep There's no way out This time I have really lead myself astray Runaway train never going back Wrong way on a one-way track Seems like I should be getting somewhere Somehow I'm neither here nor there

2016年8月31日 星期三

【品天然神秘52區】

這一組看起來熟悉不過的產品

但正中間一瓶卻只有極少數人碰到過
她剛好就是MeadowLakeFarm蜂膠膏品牌最主要的原料
她們家的【有機蜂蜜 – 不純砍頭】


由於多數的蜂蜜都拿來做保養品了
以至於她們的蜂蜜只有少量提供給當地社區人購買
並沒有對外界販售
所以就是一瓶神秘的52區蜂蜜


MeadowLakeFarm 占地約 100英畝
也就是約40甲地的面積
去年底她們修繕完成一個穀倉(barn)
很開心地寄了照片跟我們分享

我們偉大的店長看到照片後自以為聰明的回覆人家說:
『哇 ~ 依山傍水的好漂亮喔 ~ 我可以去找妳們玩然後住那裡嗎』?
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結果人家老外回答:
『我們房子裡有很多房間啦 ~ 幹嘛睡在倉庫裡阿』

2016年8月28日 星期日

馬力歐 - 20160828


周年慶前一位桃園的好友 Line 給店長提到說 :『喂 ~ 你們台北開了這麼大間 Buffet,我們什麼時候去吃啊?』

我知道他是看了當時的新聞 : 北市最大自助餐廳豐FOOD開幕 

其實說真的,店長覺得吃 Buffet 是一件不好的事情,也不應該值得推廣;當然我並不是那麼道德完美的人,我有去吃 Buffet 嗎?有,1 年前還吃過;我之後會去吃嗎,會,也許 1 年後會再想吃一下;但店長只希望表達,其實 Buffet 的模式真的是傷身體、不環保、而且滿浪費的,也許我們的下一代可以找到更好的方式來表達飲食的文化; 

店長過去 2 次吃完 Buffet 的經驗都還滿正面的,結帳走出大門的時候都有鬆了一口氣的感覺,對自己說今天還好還好,6、7 成飽可以了,身體也沒有很脹、很暈或是很不舒服;對一個中年男人來說,吃 Buffet 是一個挑戰意志力、自制力與自律神經協調性的鐵人三項運動,吃飯吃的這麼辛苦,妳告訴我,如果這不是花錢找罪受,那什麼才是花錢找罪受; 

其實今天店長不是什麼中年男人OOXXKK 症候群又犯了,我想要談一下 Buffet,是因為我這位桃園的好朋友,當時接著又傳了下一張圖片給店長; 


他也特別註明了:『我們去吃的時候千萬不會這麼倒楣吧,吼,拜託陸客不要不要再來台灣了』

店長想這張圖可能很多人都傳過也看過吧,關於陸客瘋狂搶食的畫面;

陸客也許是政治問題、經濟問題、情感或是仇恨問題;但店長當時看到他傳的這張圖,我想到 35 年前一個記憶中的場景,也對自己說週年慶過後要把她記錄下來;

店長小學時候,約莫就是 35 年前的台北,那時我媽媽會帶我姐與我到很大很大的酒樓吃港式飲茶;對小孩子來說那可是大事,誰小時候抗拒的了港點中那排骨的香與鳳爪的味,但我記得清楚不是因為食物,而是那時候去吃飲茶一家子人是要被放哨的;

怎麼說放哨呢,一進去酒樓,我媽媽會帶著我們一桌桌逛過去,哪些人的桌上看起來盤子要空了,或是聊起天沒在吃飯了,就放一個人站在她們桌旁邊;之後整個諾大的酒樓大廳,我、跟我姐、跟我媽就這樣大家遠遠的各據一方,彼此在人群中遙望著,幹嘛呢,就是盯著人吃完等位置,店長說的這些都是真實的;

那時的台北餐廳沒有人帶位,而且一大桌併個 3、4組不同夥很是正常,整個酒樓鬧哄哄跟菜市場一樣;等吃的人辛苦,那吃飯的人也不得安寧,一張大桌子圍著一堆人望著妳吃飯,妳會吃的心曠神怡才有鬼,但那時候的「習慣」確是如此;店長可能是天秤座的關係,從小臉皮就薄,就算我等的人離開了,旁邊竄出個大嬸一屁股坐下去,我也就是頭低低的走去找媽媽,不敢說一句話;也就是因為對這樣尷尬的情況難以忘記,我對這段故事特別有印象;

但沒有多久台北進步的很快,很快的餐廳開始有人帶位,不再讓人直接亂闖站在桌子旁邊,店長腦海中也只有 2 段如此的印象而已,但我知道我描述的場景對現在的年輕人來說是很難想像的;

其實這幾年大家流行吃 Buffet,以前也早流行過,只是現在訴求吃的是高檔海鮮食材,多元異國料理,各式精美甜點;以前的 Buffet 其實也很多元,也許就是台日式混搭江浙、四川般的多元,記憶中好像會搭個蒙古烤肉之類;但店長記憶最深刻的部份,就只有小時候一次跟很多家人去吃 Buffet,當然是沒有像圖片中搶的那樣誇張,但我記得我的叔叔阿姨那時也是捧著很多盤,然後滿滿的就放在桌上,對阿吃自助餐怎麼變成了吃『一桌合菜』阿,不是應該自己吃完了再去拿就好了嗎,不是喔,店長小時候吃 Buffet 也就是吃合菜,妳不要不相信,那時候的台北人也是怕去晚了就沒了;

其實店長說這段故事是想表達,人都會透過學習、透過時間,去擁有、去達到一般人標準所謂的『文明』,那就是在妳伸展妳權利的時候,妳會懂得更去保障其他人也擁有相同權利的空間,甚至更大的空間;人與城市都會一起前進成長,就像店長記憶中那讓我緊張不安的台北大酒樓,她也許甚至不是個大酒樓,但店長當時在人群中孤單的恐懼加大了她的存在,也同時深刻的把那畫面保留了下來;

我們何不更寬容,更有同理心的看待所有人,妳覺得荒謬無比的行為,不表示上個世代的我們沒有經歷過;人與人間也許會有世俗看來文明的差異,但人與人間是無法比較高尚的,高尚的人格要很長很長很長的時間才看的清,或是很艱難痛苦的時刻才能展現出來,誰會在妳最低潮的時候拉妳一把,往往跟妳想的人都不一樣;

我們若是常常抱著某些眼光去看待不同國家的人,也就永遠會有更某些國家的人也那樣的看待我們;但店長還是一樣臉皮薄,這些話對我好朋友也說不出口;

店長知道如果他真來了台北,我會請他去吃他想要的 Buffet,但我已經知道,我們會一起用『一桌合菜』的方式來享受這場鐵人三項,一個記憶中老台北人的方式;


2016年8月26日 星期五

2016年8月22日 星期一

【緊急通告】各位親愛的朋友~

我們網站及購物系統跟信箱服務
因為8/22下午受到連續性斷電的衝擊影響,出現異常現象


目前正在緊急維修中
期間連線到網站的前後台都將不穩定,請各位朋友多多見諒!

預計8/23中午12點恢復正常
如果造成大家的困擾十分抱歉
期間有『下單訂購』或『來信諮詢』的朋友,都請再跟我們確認一次

如有耽誤,請各位朋友多多包涵

2016年8月2日 星期二

瓦拉普 - SHOP UPDATE 2016


有位焦慮的人客寫了數封信件到老闆娘信箱,希望我能做一下今年周慶的介紹,並說這是她最期待的日子。其實我想繼續沉澱一下,讓同仁們嚐試屬於她們自己的方式來表達這家店,表達店裡許多大小變動,過去一段時間我覺得她們就做得很好。關於周年慶,我只想敘述一下其中 7 折品的選擇過程,畢竟是我年初給她們的功課。

去年是我們的 10 周年慶,所以店裡邀請了很多品牌加入 7 折產品的行列一起慶生。今年 11 周年慶就自然回歸以往簡單路線,從單一個品牌中挑選有趣好用的產品來提供給大家,今年出線的就是 RSC 的秘方專門系列(Professional.Ceutical)。



說到 Professional 產品的意思,一般指的是結合專業美容師操作的品項,具有肌膚功能性訴求,像是美白、抗老、淡斑、除痘、清粉刺等;另外一個含意則是代表大包裝,提供給美容院、SPA 中心這類用量大的通路使用。

舉例來說,以往許多客人會跟店裡同仁問到,為什麼在美國或是加拿大反而不容易買到 ISUN 或是 SEAFLORA 的產品呢? 下面這張圖大家就會了解囉:




有沒有看起來很熟悉,卻有哪裡怪怪的呢?

右邊那兩瓶是 ISUN 的橙香脂潔膚乳與花藥迷迭露潔膚膠、卻是超級 240 ML
另有一瓶是必備的花藥精華油、可是暗黑版 60ML 的喔
還有適合 PITTA 體質使用的生命平衡油、是 480ML大容量
2x 容量的天下無霜,方便給美容師油推用的

這些都是沒有公開販售的 ISUN / Professional 包裝

對於 ISUN 或是 SEAFLORA 來說,她們多數的產品是賣到當地標榜使用有機產品的美容院,渡假飯店附屬的 SPA 中心,5 星級飯店裡提供的精油按摩或是海藻體敷系列,這樣大家有概念了嗎?所以說這2家都是很棒的 SPA 功能型產品,下次等妳到北美洲旅遊的時候,就可以問一下妳下榻飯店中的芳療按摩服務有沒有 ISUN 的產品囉;

好的,那簡單的介紹了一下所謂的 Professional 系列後,就回到今年 7折品的主題;這個功課其實是年初就交代給她們,原因是去年底開始有 2 家店裡的品牌推出了所謂的《Professional 專業美容師系列》,我希望她們認真體驗,同時從中表決出一個系列做為今年周年慶的 7 折回饋品項。

她們分別是蜂膠膏品牌『MeadowLakeFarm的LaRuche SPA Collection』
對上這次出線的 『RawSkinCeuticals 的秘方專門Pro.Ceuticals系列』。

身為蜂蜜霜與蜂膠膏的長年支持者,我們對 MLF 不只喜歡更有革命情感,但這次大家一致選擇了 RSC 的秘方專門,很大的原因是 MLF 的新系列太保守了。我們在體驗新的 LaRuche SPA Collection 就覺得是在用原有的蜂蜜霜一樣,好用卻沒有太多差異性;相反的 RSC 的秘方專門系列,搭配的是不同其他系列的高價值種籽油配方,有針對性的藥草泡製,與使用時讓部分人感到哇哇的功效訴求,一整個就是有被 ”Professional” 到的 fu 。

簡單來說,如果妳希望肌膚有時候也該被電一下,重新啟動一下,真的可以嘗試看看那 2 款能效霜與能效精華;如果是乾燥敏感希望打安全牌的肌膚,2 款保濕霜與保濕精華是可以考慮的。

這就是今年周年慶 7 折品的起源與過程,其他的細節我就不深入討論了。對於長期照顧這家店的客人應該是會認同,這裡的同仁們都是才華洋溢,很有自己個性與想法的人。我希望在未來,她們會是讓這家店更豐富的主角,也是理應擁有更多光環的人。


2016年8月1日 星期一

最近一直在新聞上看到的
就是勞資雙方一直在爭執的休假問題
一例一休、還是周休二例、是該7休1、7休2、
彼此各有立場,讓社會上新聞不斷


品天然從2016年開始是周休2日
也就是『每周關店休息2天』
當然對我們服務人員來說是非常好的
但對於每個月繳房租的老闆來說
『每個月有8到10天是不營業的』
這其實是非常傷的

採行這個政策之前,公司內部也爭論許久
老闆娘當初說了2項『必須』
『1是所有人每周2天休假必須相連,如此才能真正休息到』
『2是所有人其中1天休假必須是周末,這樣才能陪到家人』

為了符合這2項『必須』,我們嘗試了不同的排班方式都無法達成,除了增加至少2個新同仁才能排班外,就只能選擇每周關店2天,

最後迫於空間不夠,選擇了2016年開始周休2日,對服務業來說我們覺得是創舉了

其實老闆跟員工之間一定各有立場,站在員工的立場,我們只能說希望老闆娘善有善報囉 ~